Pane al latte con cioccolato: inserita da: Flavio | data di inserimento: 21 Apr 2014
Inserita in: Pane e derivati / Pane

600 gr farina di tipo 2 (va bene anche la 0)
360 gr latte parzialmente scremato
1 bustina di lievito di birra
2 cucchiaini di zucchero
130 gr cioccolato fondente

Un pane morbido e dolce che può essere mangiato anche a colazione nel caffelatte, oppure come spuntino.

Miscelare il latte con il lievito di birra e lo zucchero, unire il cioccolato a scaglie (io ho utilizzato i resti di un uovo di pasqua), infine unire la farina ed impastare.
Mettere l'impasto in uno stampo per plumcake foderato di carta forno, lasciare lievitare per 2-3 ore, ovvero finché la dimensione non sarà raddoppiata.
Cuocere in forno a 180° per 50-60 minuti

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