Torta leggera: inserita da: Flavio | data di inserimento: 2 Oct 2011
Inserita in: Dolci / Torte

1 uovo + 1 albume
70 gr spremuta di arancia
80 gr farina integrale
20 gr scriroppo d'acero
1 bustina di lievito per dolci

Questa torta è molto semplice ed ha poche calorie, ma è anche molto gustosa!

Separate albume e tuorlo dell'uovo, sbattere il tuorlo per montarlo (nel limite del possibile, visto che non si usa zucchero...), aggiungere la spremuta di arancia, la farina, lo sciroppo d'acero (lo trovate anche nei supermercati) e il lievito, quindi amalgamate bene.
Montate a neve i due albumi e uniteli al composto utilizzando un cucchiaio di legno, con molta delicatezza in modo da non smontarlo. Versate il tutto in una piccola teglia ricoperta di carta forno.
Cuocete nel forno preriscaldato a 180 gradi per 40-45 minuti.

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